Самый вкусный и сочный рецепт приготовления аппетитной курицы с пикантной картошкой в ароматном белом соусе, придающим уникальный вкус и аромат каждому кусочку!

Картошка с куриной грудкой — прекрасное сочетание, которое радует своим ароматом и вкусом. А если добавить нежный белый соус, то получится блюдо, которое порадует даже самого изысканного гурмана. Приготовление этой аппетитной курицы с картошкой в духовке под белым соусом — лучший способ разнообразить обеденное меню и порадовать близких.

Главное, что нужно знать при готовке этого рецепта, это несколько секретов. Куриную грудку перед запеканием рекомендуется мариновать в специальном соусе из оливкового масла, зеленого лука, чеснока и лимонного сока. Это придаст мясу неповторимый вкус и украсит его аппетитным золотистым оттенком.

Картошку рекомендуется предварительно обжарить на сковороде, чтобы она стала слегка хрустящей. Этот прием придаст блюду дополнительную текстуру и вкус, а каждый кусочек картошки пропитается запахом специй и соуса.

Аппетитная курица с картошкой в духовке под белым соусом — лучший рецепт [Сад и Огород sadogorod]

Для всех любителей вкусной домашней кухни предлагаем уникальный рецепт приготовления аппетитной курицы с картошкой в духовке под белым соусом. Это блюдо наверняка понравится всей вашей семье и станет одним из ваших любимых рецептов.

Ингредиенты:

• 1 курица
• 4-5 картошек
• 2 луковицы
• 2 зубчика чеснока
• Пучок зелени (петрушка, укроп)
• 200 мл сливок или молока
• 2 столовые ложки муки
• Соль, перец, специи по вкусу

Шаги приготовления:

1. Подготовьте курицу, очистите и разделите на порционные кусочки.
2. Очистите и нарежьте картошку и лук.
3. Поставьте картошку и лук в форму для запекания, добавьте немного растительного масла и перемешайте.
4. Выложите курицу на верхушку картошки и посолите, поперчите.
5. Поставьте форму в разогретую духовку и запекайте при температуре 180 градусов до золотистой корочки курицы и картошки (примерно 40-45 минут).
6. В течение этого времени приготовьте белый соус: разогрейте сливки или молоко в маленькой кастрюле.
7. Добавьте муку и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков.
8. Добавьте натертый чеснок и зелень, посолите и поперчите по вкусу.
9. Продолжайте варить соус на слабом огне, пока он не загустеет.
10. Когда курица и картошка будут готовы, выньте форму из духовки и перемешайте содержимое.
11. Затем добавьте приготовленный белый соус и аккуратно перемешайте.

Аппетитная курица с картошкой в духовке под белым соусом готова! Подавайте блюдо к столу горячим и наслаждайтесь его великолепным вкусом вместе со своими близкими.

Ингредиенты для блюда:

Для приготовления аппетитной курицы с картошкой в духовке под белым соусом вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Курица:

— 1 курица (около 1,5 кг)

— соль и перец по вкусу

— 2 столовые ложки растительного масла

2. Картошка:

— 6-8 картофелин среднего размера

— соль и перец по вкусу

— 2 столовые ложки оливкового масла

3. Белый соус:

— 2 столовые ложки сливочного масла

— 2 столовые ложки пшеничной муки

— 500 мл молока

— соль и перец по вкусу

— 100 г твердого сыра, натертого на мелкой терке

— свежая петрушка для украшения

Курица:

В данном рецепте курица подается с картошкой и запеченная в духовке, что делает ее более аппетитной и сочной. Курица хорошо сочетается с картошкой, так как создает гармоничный баланс вкуса и текстуры блюда.

Белый соус придает куриному блюду нежность и пикантность. Он приготовлен из молока, сливок, сметаны и специй, что придает блюду богатый и насыщенный вкус.

Сочетание куриного мяса и картошки в духовке с белым соусом делает этот рецепт идеальным выбором для обеда или ужина. Блюдо не только вкусное, но и питательное, а также просто и быстро готовится.

Попробуйте этот лучший рецепт аппетитной курицы с картошкой в духовке и наслаждайтесь великолепным сочетанием вкусов и ароматов!

Курица (целая) — 1 штука

Целую курицу можно использовать для приготовления разнообразных блюд – от простой жареной курицы до сложных запеканок. Она идеально подходит для запекания в духовке, так как мясо равномерно пропекается, а получаемый сок делает блюдо сочным и ароматным.

Покупая целую курицу, обратите внимание на ее свежесть. Хорошая курица должна иметь розовую окраску, упругость и отсутствие неприятного запаха. Выбирайте курицу весом около 1,5-2 кг, чтобы она была достаточно мясистой и сочной после приготовления.

Перед приготовлением курицу необходимо тщательно промыть, удалить лишний жир и кишечные содержимое, если они есть. Затем ее можно запекать в духовке, добавлять к ней различные специи и соусы для насыщения вкуса.

Курица, запеченная в духовке, с картошкой и под белым соусом, станет настоящей главной украшением вашего стола. Это блюдо сочетает в себе нежное мясо курицы, ароматную картошку и нежный белый соус. Простота приготовления и отличный вкус делают его идеальным выбором для домашнего ужина или праздничного стола.

Приготовление целой курицы требует некоторых навыков и внимания к деталям, но результат того стоит. Одно важное условие – контроль температуры в духовке и время, которое мясо пребывает в нем. Зная основные правила, вы сможете получить идеально приготовленное блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола.

Соль — по вкусу

Однако важно помнить, что количество добавляемой соли должно быть отмерено, чтобы не перебить вкус основных продуктов. Лучше всего добавлять соль постепенно, пробуя блюдо на каждом этапе приготовления. Если блюдо подается с соусом, то следует распределить соль равномерно по всем составляющим для достижения однородности вкуса.

Помимо обычной столовой соли, можно использовать и другие виды соли, такие как морская соль или гималайская соль, чтобы придать блюду более насыщенный и оригинальный вкус. Также стоит учитывать, что некоторые ингредиенты уже содержат соли в достаточном количестве, поэтому их специально не солят.

Перец — по вкусу

Перец можно добавлять как в соус, так и непосредственно на куриную кожуру. Если вы любите острое, то рекомендуется использовать кайенский перец или чили, чтобы придать блюту пикантность. Если вы предпочитаете более нежный вкус, добавьте немного белого или черного перца, чтобы придать блюту аромат. Важно помнить, что перец имеет сильный вкус и слишком большое количество может перевалить вкус блюда, поэтому лучше добавить перец по щепотке и проверить его остроту перед подачей.

Чтобы перчить курицу, вы можете смешать перец с солью и приправами по вашему вкусу. Затем равномерно натрите эту смесь на поверхность курицы и оставьте на несколько минут перед запеканием в духовке. При выпечке перец придаст куриной кожуре богатый и ароматный вкус, который подчеркнет нежность мяса.

Прованские травы — по вкусу

Состав прованских трав может варьироваться, но обычно в их состав входят розмарин, тимьян, базилик, орегано, петрушка, сельдерей и лавровый лист. Вместе эти травы создают букет ароматов, который отлично подходит для приготовления мясных и овощных блюд.

Использование прованских трав при приготовлении куриного блюда с картошкой в духовке под белым соусом добавит ему уникальный вкус и аромат. Вы можете добавить эти травы в соус или натереть куриную грудку прованскими травами перед запеканием. В любом случае, гарантированно получится блюдо с насыщенным и ярким вкусом.

Прованские травы можно приобрести в специализированных магазинах или собрать самостоятельно. Если вы решите собрать их самостоятельно, обратите внимание на состояние и свежесть трав для лучшего результата. Также помните, что использование прованских трав в умеренном количестве поможет достичь баланса вкусов и не перебить их оригинальный вкус блюда.

Видео:

Курица с Картошкой на Ужин в Духовке! Как же это вкусно!

ЛУЧШИЙ СПОСОБ приготовить курицу с картошкой! РЕЦЕПТ от Ильи Лазерсона