Как приготовить варенье из персиков — самые вкусные рецепты без косточек и дольками для долгого хранения

Персики – это сочный и ароматный фрукт, который замечательно подходит для приготовления варенья на зиму. Оно станет настоящим украшением вашего стола и порадует вас своим неповторимым вкусом и ароматом даже в самые холодные дни. Однако, может возникнуть некоторая сложность при работе с персиками из-за их косточек и большого размера.

Но не переживайте, у нас есть для вас несколько лучших рецептов, которые позволят вам сварить варенье из персиков без лишних хлопот. Вы сможете насладиться настоящими яркими и сочными фруктами в каждой ложке варенья.

Классический рецепт варенья из персиков не требует удаления косточек или измельчения фруктов. Вы просто нарезаете персики на кусочки и варите их в сахарном сиропе до готовности. В результате вы получите варенье, где каждый кусочек персика сохранит свою форму и текстуру. Из-за своего плотного состава такое варенье отлично подходит не только для десертов и выпечки, но и как начинка для пирогов и кексов.

Как сварить варенье из персиков – самые лучшие рецепты на зиму без косточек и дольками

Варенье из персиков считается одним из самых ароматных и вкусных десертов на зиму. Его нежная текстура и сладкий вкус позволяют создавать разнообразные десерты и начинки для тортов. Однако, многие люди отказываются от приготовления варенья из-за трудностей с удалением косточек и сохранением целостности плодов.

В этой статье представлены самые лучшие рецепты приготовления варенья из персиков без косточек и дольками. Благодаря особому способу приготовления, вам не придется мучиться с удалением косточек и перетягиванием плодов. Варенье получится нежным и ароматным, идеально подходящим для долгосрочного хранения.

Рецепт №1. Варенье из персиков без косточек

Ингредиенты:

• 1 кг персиков
• 500 г сахара
• сок 1 лимона

Приготовление:

1. Персики вымыть и очистить от кожуры.
2. На каждом персике сделать неглубокий надрез и удалить косточку.
3. Персики нарезать на кусочки и выложить в кастрюлю.
4. Добавить сахар и лимонный сок.
5. Тушить на среднем огне до загустения варенья.
6. Готовое варенье разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышками.

Рецепт №2. Варенье из персиков с лимоном

Ингредиенты:

• 1,5 кг персиков
• 1,2 кг сахара
• 2 лимона

Приготовление:

1. Персики вымыть и нарезать на кусочки.
2. Лимоны вымыть и нарезать на тонкие кружочки.
3. Персики и лимоны выложить в кастрюлю.
4. Добавить сахар и перемешать.
5. Тушить на среднем огне до загустения варенья.
6. Готовое варенье разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышками.

Приготовленное варенье можно использовать как самостоятельное лакомство, добавлять в выпечку или использовать как начинку для тортов. Оно прекрасно сочетается с йогуртом, творогом и йогуртовыми десертами.

Попробуйте сварить варенье из персиков без косточек и дольками. Вы оцените его нежный вкус и аромат, а также увидите, насколько просто и быстро можно приготовить это вкусное лакомство на зиму.

Рецепт 1: Варенье из персиков с добавлением корицы

Для приготовления варенья из персиков с корицей вам понадобятся:

• 2 кг персиков без косточек
• 2,5 кг сахара
• 1 столовая ложка молотой корицы

Шаги приготовления варенья:

1. Персики вымыть, обсушить и нарезать кубиками.
2. Нарезанные персики положить в кастрюлю, добавить сахар и перемешать.
3. Поставить кастрюлю на средний огонь и довести до кипения, постоянно помешивая.
4. Убавить огонь и варить варенье на небольшом огне, время от времени помешивая, около 1 часа.
5. Добавить молотую корицу, перемешать и продолжать готовить варенье ещё 30 минут.
6. Готовое варенье разлить по стерилизованным стеклянным банкам и закрыть крышками.

Таким простым способом вы приготовите вкусное и ароматное варенье из персиков с добавлением корицы. Попробуйте получить удовольствие от его вкуса и удивите своих близких и гостей!

Ингредиенты:

Для приготовления варенья из персиков вам понадобятся следующие ингредиенты:

Персики:	1 кг
Сахар:	800 г
Лимонный сок:	2 ст.л.
Вода:	200 мл
Ванильный экстракт:	1 ч.л.

Эти простые ингредиенты позволят вам приготовить варенье, которое сохранит в себе вкус и аромат спелых персиков на долгие зимние вечера.

Приготовление:

Для приготовления варенья из персиков без косточек и дольками вам понадобятся только свежие персики, сахар и лимонный сок.

Шаг 1: Персики вымойте, обсушите и удалите кожуру. После этого разрежьте их пополам и удалите косточку.

Шаг 2: Разрежьте каждую половинку поперек на тонкие ломтики.

Шаг 3: Переложите персиковые ломтики в глубокую кастрюлю и посыпьте сахаром. Добавьте лимонный сок и перемешайте.

Шаг 4: Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите содержимое до кипения. Затем уменьшите огонь и готовьте, помешивая периодически, около 30 минут. В это время персики должны размякнуть и превратиться в мягкое и ароматное варенье.

Шаг 5: Варенье готово, когда персики станут мягкими и прозрачными, а сироп будет густым. Определить готовность можно, накапливая немного сиропа на тарелке и проверяя его консистенцию и вязкость.

Шаг 6: Горячее варенье разлейте по подготовленным банкам и закройте крышками. Позвольте банкам остыть до комнатной температуры, затем уберите их в холодильник на хранение.

Приготовленное варенье можно использовать для запекания пирогов, приготовления десертов или просто намазывать на хлеб. Полученный ароматный и сладкий джем станет отличным дополнением к вашему завтраку или чаепитию.

Рецепт 2: Варенье из персиков с добавлением лимонной цедры

Этот рецепт варенья из персиков с лимонной цедрой подарит вам неповторимый вкус и аромат. Лимонный аромат отлично сбалансирует сладость персиков, создавая неповторимое сочетание вкусов.

Чтобы приготовить варенье из персиков с лимонной цедрой, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 кг персиков;
• 400 г сахара;
• 1 лимон;
• 100 мл воды.

Шаги приготовления варенья из персиков с лимонной цедрой:

1. Персики разрежьте на половинки, удалите косточки и нарежьте их на небольшие кусочки.
2. Лимон вымойте и измельчите его цедру.
3. В большой кастрюле смешайте персики, сахар, лимонную цедру и воду.
4. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите смесь до кипения, помешивая.
5. Уменьшите огонь до минимума и варите варенье около 1,5-2 часов, пока смесь не загустеет и не станет похожей на варенье.
6. Периодически помешивайте варенье, чтобы избежать пригорания.
7. Готовое варенье из персиков с лимонной цедрой перелейте в стерилизованные банки.
8. Закройте банки крышками и оставьте их настаиваться в течение нескольких дней.

Готовое варенье из персиков с лимонной цедрой можно хранить в прохладном месте в течение нескольких месяцев. Оно идеально положить на хлеб, добавить в йогурт или использовать как начинку для пирогов и печенья. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• персики — 1,5 кг;
• сахар — 1,5 кг;
• лимонный сок — 2 столовые ложки;
• вода — 100 мл.

Приготовление:

1. Персики вымойте, обсушите и разрежьте на половинки, удалите косточки.

2. В большую кастрюлю выложите персики и налейте сахар. Оставьте на 20-30 минут, чтобы фрукты начали выделять сок.

3. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения. Помешивайте, чтобы сахар полностью растворился.

4. Уменьшите огонь и варите персики в сиропе около 1 часа до тех пор, пока фрукты не станут мягкими и сироп не загустеет.

5. Уберите с кастрюли пену, которая образуется на поверхности, с помощью столовой ложки.

6. Готовое варенье разлейте по стерилизованным банкам.

7. Плотно закройте крышками и поставьте банки в горячую пастеризацию на 10-15 минут.

8. Остудите банки и храните варенье из персиков в прохладном и темном месте.

Рецепт 3: Варенье из персиков с добавлением ванили

Ингредиенты:

• 1 кг персиков
• 800 г сахара
• 2 стручка ванили

Приготовление:

1. Персики вымыть, удалить косточки и порезать на небольшие кусочки.
2. Смешать персики с сахаром и оставить на несколько часов, чтобы персики отдали сок.
3. Разрезать стручки ванили вдоль и вынуть семена с помощью ножа.
4. Добавить ваниль в персики со сахаром и перемешать.
5. Поставить кастрюлю на средний огонь и довести содержимое до кипения.
6. Убавить огонь и варить варенье, периодически помешивая, около 30-40 минут, пока сироп не загустеет.
7. Готовое варенье разлить по стерилизованным банкам и закрыть их крышками.
8. Оставить банки на несколько часов, чтобы варенье остыло и набрало нужную консистенцию.

Варенье из персиков с добавлением ванили готово! Это сладкое лакомство можно подавать на завтрак или десерт, а также использовать для приготовления различных десертов и выпечки.

Ингредиенты:

Для приготовления варенья из персиков вам понадобятся следующие ингредиенты:

Персики	—	1 кг
Сахар	—	1 кг
Лимонный сок	—	1 столовая ложка
Вода	—	200 мл

Убедитесь, что персики спелые и сочные, чтобы получить наилучший вкус. Если персики слишком крупные, их можно нарезать на кусочки. Вы также можете добавить немного ванильного экстракта или корицы, чтобы придать дополнительный аромат вашему варенью из персиков.

Видео:

Персиковое Варенье Мой Вариант Приготовления

Свекровь 85 лет! От тромбов, гипертонии, шума в ушах, грибка на ногтях, натоптышей и других недугов.