Рецепт торта Дрова под снегом с вишней — простой и вкусный десерт для семейных праздников и особого настроения!

Торт «Дрова под снегом с вишней» — это прекрасное сочетание шоколадного бисквита, нежного сливочного крема и сочных вишен. Это великолепное сочетание вкусов и текстур, которое доставит незабываемое удовольствие каждому сладкоежке. Шоколадный бисквит, переплетающийся с кремом и свежей вишней, покрытый нежным снегом из сахарной пудры — идеальное сочетание вкуса и внешнего вида!

Рецепт этого торта отличается своей простотой и достаточно быстрой подготовкой. Бисквит не требует особых усилий и умений, а крем на основе сливочного и сгущенного молока имеет нежный и незабываемый вкус. Добавленные в него вишни дают торту особую свежесть и кислинку, что делает его идеальным десертом для любого времени года.

Кроме того, вы сможете порадовать своих гостей и близких красивым внешним видом торта — сверху он покрыт «снегом» из сахарной пудры, а как бы лежащий на бисквите кусок дрова из шоколадной глазури придает ему особенную оригинальность. Приятный вкус и красочный внешний вид сделают этот торт любимым и неповторимым десертом на любом празднике или семейном ужине.

Рецепт торта Дрова под снегом с вишней — простой и вкусный десерт

Состав торта:

• 200 гр муки;
• 100 гр какао-порошка;
• 200 гр сахара;
• 200 гр сливочного масла;
• 4 яйца;
• 200 мл молока;
• 2 чайные ложки разрыхлителя;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта;
• 300 гр вишен без косточек;
• 500 мл сливок для взбивания;
• 100 гр сахарной пудры;
• 150 гр кокосовой стружки.

Приготовление:

1. Нагрейте духовку до 180 °C. Подготовьте прямоугольную форму — выстелите дно и боковые стенки бумагой для выпечки.
2. В миске смешайте муку, какао-порошок и разрыхлитель.
3. В другой миске взбейте сливочное масло с сахаром до получения однородной массы. Добавьте яйца одно за другим, взбивая после каждого добавления.
4. Добавьте ванильный экстракт и молоко. Постепенно добавляйте сухую смесь муки с разрыхлителем и какао, продолжая взбивать.
5. Перелейте тесто в форму и выпекайте в разогретой духовке около 40 минут. Проверьте готовность торта зубочисткой — если она выходит сухой, торт готов. Выньте из духовки и дайте полностью остыть.
6. Взбейте сливки для взбивания со сахарной пудрой до получения кремообразной консистенции.
7. Разрежьте печенье на три равные части. Намажьте каждую коржу кремом и выложите вишни на второй корж. Сложите все коржи один на другой, обмажьте оставшимся кремом и постелите кокосовую стружку сверху.
8. Поместите торт в холодильник на 1-2 часа, чтобы пропитался и остыл.
9. Подавайте торт Дрова под снегом с вишней на стол. Насладитесь его нежным вкусом и восторгом гостей!

Приготовление торта «Дрова под снегом» с вишней

Торт «Дрова под снегом» стал популярным десертом благодаря своему необычному внешнему виду и потрясающему вкусу. Этот торт приятно удивит своим сочетанием нежного снежного крема, шоколадного бисквита и сладкой вишни.

Ингредиенты:

Компонент	Количество
Мука	200 г
Сахар	200 г
Какао-порошок	30 г
Разрыхлитель	1 ч.л.
Соль	щепотка
Яйца	4 шт.
Молоко	150 мл
Подслащенная вишня	1 банка (400 г)
Взбитые сливки	400 г
Шоколадная глазурь	100 г
Шоколадные стружки	для украшения

Шаги приготовления:

1. Взбить яйца с сахаром до получения пышной массы.
2. Добавить муку, какао-порошок, разрыхлитель и соль. Перемешать до получения однородного теста.
3. Добавить молоко и тщательно перемешать.
4. Вылить тесто в прямоугольную форму и отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Печь около 30-35 минут.
5. Охладить бисквит и нарезать его на небольшие прямоугольники.
6. Смешать взбитые сливки с подслащенной вишней.
7. Начинить каждый прямоугольник бисквита полученной смесью и выложить на блюдо столом дров.
8. Покрыть дрова сливочным кремом. Покрыть сверху оставшимся кремом.
9. Охладить торт в холодильнике несколько часов до застывания крема.
10. Перед подачей украсить торт шоколадной глазурью и шоколадными стружками, создавая эффект снега на дровах.

Торт «Дрова под снегом» с вишней — отличный вариант для праздничного стола или просто для угощения гостей. Он будет выглядеть и вкусно и являться главным украшением стола.

Ингредиенты:

Для теста:

— 4 яйца

— 200 г сахара

— 200 г муки

— 50 г какао-порошка

— 1 чайная ложка разрыхлителя

— 1 столовая ложка растительного масла

Для крема:

— 500 мл сливок

— 200 г сгущенного молока

— 200 г творога

Для украшения:

— 200 г черной шоколадной глазури

— 200 г вишни без косточек

— Сахарная пудра для посыпки

— Кокосовая стружка для посыпки

Шаги приготовления:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: печенье, сливки, сахар, масло, вишневый конфитюр, кокосовую стружку.

2. Разомните печенье в крошку и смешайте его с расплавленным маслом.

3. Выложите полученную массу на дно формы для торта и равномерно распределите ее по всей поверхности, чтобы образовался корж.

4. Поставьте форму в холодильник на 15 минут, чтобы корж застыл.

5. Взбейте сливки с сахаром до достижения пиковой консистенции.

6. Выньте форму из холодильника и выложите на корж слой вишневого конфитюра.

7. Накройте конфитюр взбитыми сливками и равномерно распределите их по всей поверхности.

8. Поставьте форму обратно в холодильник на 2 часа для застывания торта.

9. Перед подачей посыпьте торт кокосовой стружкой, чтобы создать эффект снега на дровах.

Подавайте торт холодным и нарезайте на порционные кусочки перед подачей. Приятного аппетита!

Тонкие слои бисквита:

Перед выпеканием бисквита необходимо приготовить тесто. Процесс начинается с взбивания яиц с сахаром до пенистого состояния. Также в тесто добавляется мука, разрыхлитель и ванильный экстракт для аромата. Все ингредиенты тщательно перемешиваются до получения однородной массы.

Тесто для бисквита выливается на противень, предварительно выстеленный пергаментной бумагой. Разравнивается шпателью или лопаткой по всей поверхности. Толщина слоя зависит от вашего предпочтения, но обычно составляет примерно 1-2 сантиметра.

Противень с тестом отправляется в разогретую духовку на 180 градусов Цельсия. Бисквит выпекается примерно 10-15 минут, пока он не приобретет золотистый цвет и не станет упругим на ощупь.

После выпекания бисквит остужается и выкладывается на противень или разделочную доску. Затем он нарезается на ровные квадратные или прямоугольные слои. Тонкий бисквит готов к использованию и придает торту «Дрова под снегом с вишней» особенный вкус и аромат.

Глазурь для торта Дрова под снегом с вишней

Для приготовления глазури вам понадобятся:

• 200 г темного шоколада;
• 100 г сливок (жидкости);
• 50 г сливочного масла;
• 1 столовая ложка меда.

Шаги приготовления глазури:

1. На кухонную доску нарежьте шоколад на мелкие кусочки.
2. В кастрюле с толстым дном, нагрейте сливки, сливочное масло и мед на среднем огне до кипения, постоянно помешивая.
3. Снимите кастрюлю с огня и добавьте нарезанный шоколад. Перемешивайте, пока шоколад полностью не растает и смесь не станет гладкой.
4. Дайте глазуре немного остыть, затем аккуратно вылейте ее на охлажденный торт «Дрова под снегом с вишней», равномерно распределите по поверхности.
5. Для создания эффекта «снега» на торте, используйте сито, чтобы просеять немного какао-порошка поверх глазури.

После того, как глазурь застынет, торт готов к подаче на стол. Глазурь придаст ему шикарный вид и сделает его еще более аппетитным. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Для коржей:

• 180 г сливочного масла
• 180 г сахара
• 4 яйца
• 200 г муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ст.л. какао
• 1 ст.л. растительного масла

Для крема:

• 500 г творога
• 200 г сливочного масла
• 200 г сгущенного молока
• 200 г варенья из вишни
• 100 г изюма

Для глазури:

• 200 мл сливок
• 200 г шоколада

Шаги приготовления:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: печенье, масло, сгущенное молоко, вишню, сливки.

2. Разомните печенье в крошку с помощью блендера или положите его в пакет и раздавите кулаком.

3. Растопите масло на медленном огне или в микроволновке.

4. В большой миске смешайте печенье и растопленное масло до получения однородной массы.

5. Распределите получившуюся смесь по дну формы для торта, прижимая пальцами и создавая равномерный слой.

6. Поместите форму в морозильник на 15-20 минут, чтобы основа застыла.

7. В течение этого времени смешайте сгущенное молоко с небольшим количеством сливок, чтобы получить кремовую консистенцию.

8. Выньте основу из морозильника и равномерно распределите по ней сгущенное молоко сливочным кремом.

9. Верхушку доверху укройте вишнями или любыми другими ягодами или фруктами.

10. Поместите торт в морозильник на несколько часов до полного застывания.

11. Перед подачей украсьте торт толченым орехом, как будто это дрова под снегом.

12. Приятного аппетита!

Украшение торта Дрова под снегом с вишней

• Снежные шары из сахарной пудры: После того, как вы покрыли торт шоколадным глазурью, просеять сверху сахарную пудру, чтобы создать эффект снега. Затем, используя небольшие шарики и миниатюрные формочки, сделайте снежные шары на поверхности торта.
• Веточки из шоколада: Используйте темный шоколад и полоску пластикового пакета, чтобы создать эффект веточек. Разогрейте полоску пакета, чтобы она стала пластичной, затем скрутите ее и изогните в виде веточки. После охлаждения шоколада, аккуратно украсьте им торт.
• Вишня на вершине: Разместите несколько свежих или замороженных вишен на вершине торта, чтобы придать ему яркий и аппетитный вид. Помимо вишен, можно использовать и другие ягоды, такие как малина или черника.
• Шоколадные дрова: Полностью обмакните расплавленный шоколадные палочки или галетные палочки в шоколадную глазурь и украсьте ими боковую поверхность торта, создавая эффект дров. Укажите направление, в котором «дрова» должны быть уложены для достижения более реалистичного вида.

Используя эти идеи украшения, можно создать торт Дрова под снегом с вишней, который будет выглядеть не только вкусно, но и прекрасно привлекать внимание гостей. Не бойтесь быть творческими и экспериментировать с различными декоративными элементами, чтобы создать уникальный и неповторимый внешний вид вашего торта!

Видео:

Торт МОНАСТЫРСКАЯ ИЗБА из Блинов. Это необычно вкусно! Всем советую приготовить!

Десерт — Торт "Дрова под снегом"| Пошаговый рецепт приготовления