Рецепт сливочного печенья по-датски — легкий и вкусный десерт для настоящих гурманов

Сливочное печенье по-датски — это идеальный выбор для любителей нежных и ароматных десертов. Этот рецепт предлагает комбинацию простоты и неповторимого вкуса, который не оставит равнодушными ни взрослых, ни детей.

Главным ингредиентом этого печенья является, конечно же, сливочное масло. Оно добавляет нежность тесту и делает его плавным и воздушным. В сочетании с мукой и сахаром, оно создает непревзойденный аромат и текстуру, которые будут таять во рту с каждым укусом.

Чтобы достичь большей насыщенности вкуса и добавить нотку роскоши, в рецепт также входит ванильный сахар. Он подчеркнет нежность и аромат сливочного масла, придавая печенью особый шарм и изысканность. А чтобы десерт был еще более аппетитным, можно добавить небольшую щепотку корицы или мускатного ореха.

Рецепт сливочного печенья по-датски: легкий и вкусный десерт

Чтобы приготовить сливочное печенье по-датски, вам потребуются следующие ингредиенты:

• 125 грамм сливочного масла;
• 100 грамм сахара;
• 2 яйца;
• 200 грамм муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• ½ чайной ложки ванилина;
• щепотка соли.

Далее следуйте этим описанным ниже шагам:

1. Взбейте сливочное масло с сахаром до получения однородной массы.
2. Добавьте яйца и продолжайте взбивать.
3. Просейте муку, разрыхлитель и добавьте ванилин и соль. Аккуратно перемешайте до образования теста.
4. Сложите тесто в пластиковую пакет или покройте его пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов.
6. Выньте тесто из холодильника и разрежьте его на несколько частей.
7. Сформируйте из каждой части теста небольшие шарики и выложите на противень, смазанный растительным маслом или покрытый пергаментной бумагой.
8. Сдавите каждый шарик вилкой, чтобы придать ему характерный рисунок.
9. Поставьте противень в разогретую духовку и запекайте печенье примерно 15-20 минут, пока оно не приобретет золотистый цвет.
10. Выньте печенье из духовки и дайте ему остыть.

Это всё! Готовое сливочное печенье по-датски готово к подаче! У вас получился легкий и вкусный десерт, который точно понравится как детям, так и взрослым. Приятного аппетита!

Ингредиенты для сливочного печенья по-датски

Для приготовления сливочного печенья по-датски вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г сливочного масла
• 180 г сахара
• 2 яйца
• 400 г муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. ванильного сахара
• 1/2 ч.л. соли
• 1/2 ч.л. корицы (опционально)
• 80 г изюма или чернослива (опционально)

Следует отметить, что все ингредиенты должны быть комнатной температуры, поэтому доставайте их заранее из холодильника.

Основные ингредиенты

Для приготовления сливочного печенья по-датски понадобятся следующие ингредиенты:

• 150 г масла сливочного
• 100 г сахарной пудры
• 250 г пшеничной муки
• 1 яйцо
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• щепотка соли

Ингредиенты можно легко найти в любом продуктовом магазине, а их сочетание идеально подходит для приготовления нежного и ароматного сливочного печенья.

Дополнительные ингредиенты

Для приготовления вкусного сливочного печенья по-датски, помимо основных ингредиентов, таких как мука, сливочное масло, сахар и ванильный сахар, необходимо добавить еще несколько ингредиентов, которые придадут печенью особый аромат и вкус.

1 столовая ложка корицы	Придает печенью тонкий пряный аромат и яркий вкус.
1/2 чайной ложки молотого имбиря	Обладает легким острым вкусом и придает печенью нотки свежести.
1/4 чайной ложки молотого гвоздики	Завершает ароматную композицию, добавляя печенью ноты терпкости и сладости.
1 столовая ложка меда	Придает печенью нежную сладость и делает его еще более аппетитным.

В сочетании с основными ингредиентами, эти дополнительные составляющие помогут создать идеальное сливочное печенье по-датски, которое будет отлично сочетаться с чашкой ароматного чая или кофе. Разнообразьте свой десерт, добавив эти ингредиенты в ваш рецепт и наслаждайтесь вкусом каждого кусочка!

Приготовление сливочного печенья по-датски

Чтобы приготовить такое печенье, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г свежего сливочного масла;
• 150 г сахарной пудры;
• 300 г пшеничной муки;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта;
• 1 яйцо.

Прежде чем приступить к основной части приготовления, предварительно нагрейте духовку до 180 градусов по Цельсию. Также подготовьте противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.

Сначала смешайте сливочное масло и сахарную пудру в миске. Это можно сделать с помощью венчика или миксера до получения однородной массы.

Затем добавьте в миску яйцо и ванильный экстракт. Перемешайте все ингредиенты до полного соединения.

Постепенно добавляйте муку в миску и тщательно перемешивайте до получения гладкого теста.

Далее сформируйте из теста небольшие шарики размером примерно с орех. Разместите их на приготовленном противне, оставляя небольшие промежутки между ними.

Поместите противень с печеньем в духовку и выпекайте его в течение 12-15 минут, или пока печенье не приобретет золотистый оттенок.

После выпечки выньте противень с печеньем из духовки и дайте ему остыть в течение 5 минут.

Сливочное печенье по-датски готово к подаче. Оно легко рассыпается во рту и обладает неповторимым нежным вкусом. Попробуйте его, и вы не сможете устоять перед его очарованием!

Шаг 1: Приготовление теста

• 200 г сливочного масла
• 100 г сахара
• 300 г муки
• щепотка соли
• 1 яйцо
• 1 ч.л. ванильного сахара

Для начала растопите сливочное масло в кастрюле на среднем огне. Затем оставьте его остывать до комнатной температуры.

В большой миске смешайте сахар, муку и соль. Добавьте остывшее масло и яйцо, замешивая до получения однородного теста.

Продолжайте замешивать тесто вручную, пока оно не станет эластичным и приятным на ощупь.

Сформируйте шар из теста, заверните его в пищевую пленку и поместите в холодильник на 30 минут-1 час, чтобы оно немного застыло и было удобно раскатать. Готовьтесь к следующему шагу – раскатке теста!

Шаг 2: Формирование печенья

После приготовления и охлаждения теста, переходим к формированию печенья. Для этого возьмите небольшое количество охлажденного теста (около столовой ложки) и скатайте его в шарик. Затем надавите на шарик легким движением ладони, чтобы он стал плоским печеньем.

Рекомендуется смочить ладони водой перед формированием печенья, чтобы тесто не прилипало. Перед продолжением формирования следующего печенья, смочите ладони снова водой.

Полученные печенья выкладывайте на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой или силиконовым ковриком. Оставляйте небольшое расстояние между печеньями, так как они немного расползутся во время приготовления.

Продолжайте формировать печенье до тех пор, пока весь сырой материал не будет использован. При необходимости можно промыть и смочить ладони водой.

Шаг 3: Выпекание печенья

1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. Приготовить противень, покрыв его бумагой для выпечки или смазав маслом.
3. Сформировать печенье, взяв небольшое количество теста и раскатав его между ладонями до получения плоской формы.
4. Разместить сформированное печенье на противне, оставляя небольшое расстояние между ними для распространения.
5. Поставить противень с печеньем в разогретую духовку на 12-15 минут, или до золотистого цвета.
6. После готовности, достать печенье из духовки и оставить остывать на противне.

Готовое сливочное печенье по-датски готово к подаче. Наслаждайтесь вкусом легкого и нежного десерта вместе с чашкой горячего чая или кофе!

Видео: