Блюда из картошки — 20 простых рецептов на каждый день

Картошка — универсальный овощ, который превращает обычные блюда в настоящие шедевры кулинарии. Если вы не знаете, что приготовить на обед или ужин, то картофель всегда будет правильным выбором. Он доступен и экономичен, а главное — очень вкусен. Сегодня мы подготовили для вас подборку из 20 простых и быстрых рецептов с картофелем на каждый день.

От традиционных картофельных пюре и жареных картофельных дольком, до экзотических блюд, приправленных соусами и специями, вас ждет настоящая кулинарная сокровищница. Независимо от вашего уровня кулинарных навыков, вы сможете легко приготовить эти восхитительные блюда и удивить своих близких и гостей.

Картошка богата крахмалом, витаминами и минералами, поэтому она не только вкусна, но и полезна для здоровья. Она является отличным источником энергии и помогает нормализовать пищеварение. Картошка также содержит витамины С и В6, которые поддерживают иммунную систему и улучшают состояние кожи.

Рецепты

Вот 20 простых рецептов на каждый день, чтобы приготовить блюда из картошки:

№	Название блюда	Сложность	Время приготовления
1	Картофельное пюре	Легко	30 минут
2	Жареная картошка	Легко	40 минут
3	Картошка по-деревенски	Средне	50 минут
4	Картофельные оладьи	Средне	45 минут
5	Картофельный суп	Средне	1 час
6	Картофельный салат	Легко	20 минут
7	Гратен из картошки	Сложно	1 час 30 минут
8	Картофельные равиоли	Сложно	2 часа
9	Картофельные кексы	Средне	50 минут
10	Жареная картошка с грибами	Сложно	1 час 15 минут
11	Фаршированный картофель	Сложно	1 час 30 минут
12	Картофельные пирожки	Средне	1 час 15 минут
13	Картофель с грибами в сметане	Легко	40 минут
14	Жареный картофель с луком	Легко	30 минут
15	Картофельное рагу	Средне	1 час 15 минут
16	Картофельное пирожное	Легко	40 минут
17	Картофель с мясом по-французски	Средне	1 час 30 минут
18	Картофельные шарики	Средне	1 час
19	Картофельная запеканка	Сложно	2 часа
20	Картофельный сырник	Легко	30 минут

На каждый день можно легко и быстро приготовить вкусные блюда из картошки. Выберите подходящий рецепт и наслаждайтесь!

Блюда из картошки: 20 простых рецептов на каждый день

1. Картофельное пюре: Очистите и нарежьте картофель на кусочки. Сварите его до готовности, затем слейте воду и разомните картофель в пюре. Приправьте маслом, солью и перцем по вкусу.

2. Жареный картофель: Очистите и нарежьте картофель на кубики. Обжарьте его на сковороде с маслом до золотистой корочки. Посыпьте солью и по желанию добавьте специи.

3. Картофель по-деревенски: Очистите и нарежьте картофель на тонкие ломтики. Обжарьте его на сковороде с маслом до золотистой корочки. Посыпьте солью, перцем и измельченным чесноком.

4. Картофельные оладьи: Очистите и натрите картофель на терке. Добавьте яйца, муку, соль и перец. Выложите на сковороду и обжарьте до золотистой корочки.

5. Картофельные котлеты: Очистите и нарежьте картофель на кубики. Сварите его до готовности, затем разомните в пюре. Добавьте яйцо, муку, соль и перец. Формируйте котлеты и обжарьте их на сковороде.

6. Картофельный салат: Очистите и сварите картофель до готовности. Нарежьте его на кубики, добавьте мелко нарезанный лук и маринованные огурцы. Заправьте майонезом и посолите по вкусу.

7. Картофельное пирожное: Очистите и сварите картофель до готовности. Разомните его в пюре, добавьте яйца, муку, соль и специи. Выложите на противень и запекайте в духовке.

8. Запеченный картофель в фольге: Очистите и нарежьте картофель на кусочки. Посолите, посыпьте специями и заверните в фольгу. Запекайте до готовности в духовке.

9. Картофельный суп: Нарежьте картофель на кубики, добавьте нарезанный лук, морковь и жареную грудинку. Залейте водой и варите до готовности. Посолите, поперчите и добавьте зелень по вкусу.

10. Картофельное рагу: Очистите и нарежьте картофель, морковь и лук на кусочки. Обжарьте их на сковороде с маслом, затем добавьте тушеное мясо и томатную пасту. Залейте водой и тушите до готовности.

11. Картофельный гратен: Очистите и нарежьте картофель на тонкие ломтики. Положите их в форму для запекания, посыпьте солью и перцем. Залейте смесью из сливок и сыра, запекайте в духовке до золотистой корочки.

12. Картофельный омлет: Очистите и нарежьте картофель на тонкие ломтики, обжарьте их на сковороде с маслом. Взбейте яйца с солью и перцем, добавьте обжаренный картофель. Выложите смесь на сковороду и готовьте омлет до золотистого цвета.

13. Картофельные голубцы: Очистите и сварите картофель до готовности, разомните его в пюре. Смешайте с капустой, мясом и рисом. Обжарьте голубцы на сковороде с маслом.

14. Картофельное печенье: Очистите и нарежьте картофель на тонкие ломтики. Выложите их на противень, посыпьте солью и специями. Запекайте в духовке до хрустящей корочки.

15. Картофельный сырник: Очистите и натрите картофель на терке. Добавьте яйца, муку, соль и перец. Формируйте сырники и обжарьте их на сковороде с маслом.

16. Картофельные шарики: Очистите и сварите картофель до готовности, разомните его в пюре. Добавьте яйца, муку, соль и специи. Формируйте шарики и обжарьте их на сковороде с маслом.

17. Картофельный гуляш: Очистите и нарежьте картофель, лук и морковь на кубики. Обжарьте их на сковороде с маслом, добавьте тушеную говядину, томатную пасту и воду. Тушите до готовности.

18. Картофельный салат с крабовыми палочками: Очистите и сварите картофель до готовности. Нарежьте его на кубики, добавьте измельченные крабовые палочки, кукурузу и зелень. Заправьте майонезом и посолите по вкусу.

19. Картофельный греческий салат: Очистите и сварите картофель до готовности. Нарежьте его на кубики, добавьте нарезанный огурец, томаты, красный лук, маслины и сыр фета. Заправьте оливковым маслом и посолите по вкусу.

20. Картофельные лепешки: Очистите и нарежьте картофель на тонкие ломтики. Обжарьте их на сковороде с маслом до золотистой корочки. Посыпьте солью и специями, подавайте с соусом.

Завтрак из картошки:

1. Яичница с картошкой

2. Омлет с картошкой и овощами

3. Картофельные оладьи с сыром

4. Картошка с беконом и яйцом

5. Сырные картофельные гренки

6. Картофельный кекс с овощами

7. Картофельный торт с грибами

8. Картофельный пирог с мясом и сыром

9. Картофельный фриттата с овощами

10. Пюре из картошки с яйцом и зеленью

11. Картофельный гратен с шампиньонами

12. Картофельный суп со сливками и беконом

13. Хашбраун с картошкой и луком

14. Картофельная запеканка с сыром и сметаной

15. Картофельный салат с огурцами и яйцом

16. Картофельные котлеты с морковью и луком

17. Картофельное пюре с молоком и маслом

18. Картофельный грибной суп с копченостями

19. Картофельный хлеб с семечками и овощами

20. Картофельные шарики с сыром и зеленью

Омлет с картошкой и овощами

Для приготовления омлета с картошкой и овощами, вам потребуются следующие ингредиенты:

• 4 яйца
• 1 большая картошка
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 стручок сладкого перца
• Соль и перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Шаги приготовления:

1. Очистите картошку, морковь и луковицу. Нарежьте их кубиками или тонкой соломкой.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обжарьте картошку, морковь и лук до мягкости.
3. Добавьте в сковороду нарезанный перец и готовьте овощи еще несколько минут.
4. Взбейте яйца в отдельной чашке, с добавлением соли и перца по вкусу.
5. Перелейте яичную смесь на сковороду с овощами. Помешивайте омлет до готовности яиц.
6. Подавайте омлет горячим, посыпав свежей зеленью или сыром.

Омлет с картошкой и овощами прекрасно сочетается с свежими овощами или салатом. Можно подавать его и вместе с горячим хлебом или тостами, чтобы насладиться сочным и сытным завтраком. Приготовьте этот простой рецепт и порадуйте своих близких вкусным и полезным блюдом на каждый день!

Картофельный тост с сыром

Ингредиенты:

• 1 крупный картофель
• 50 гр твердого сыра
• 2 яйца
• соль и перец — по вкусу
• растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Очистите и терите картофель на мелкой терке.
2. Выжмите лишний сок из картофеля и выложите его на противень, смазанный маслом. Сформируйте форму тоста.
3. Выпекайте картофельный тост в разогретой до 200 градусов духовке около 20 минут, пока он не станет золотистым и хрустящим.
4. В это время натрите сыр на мелкой терке.
5. За 5 минут до готовности тоста, выложите сыр на верхнюю часть тоста и плавьте его в духовке еще 5 минут.
6. Сфомируйте блюдо, добавив зажаренное яйцо сверху, по желанию посолить и поперчить.

Ваш картофельный тост с сыром готов! Подавайте его горячим и наслаждайтесь великолепным вкусом и ароматом.

Первые блюда из картошки:

Картофельный суп с грибами. Простой и вкусный суп, являющийся отличным вариантом для холодного времени года. Для его приготовления вам понадобятся картофель, грибы, лук, морковь, сливки, соль и специи. Готовьте суп на медленном огне до готовности картофеля и грибов, доведите до кипения, добавьте сливки и нежно перемешайте. Готовый суп можно подавать с тостами или гренками.

Картофельный суп с курицей и овощами. Этот суп – отличный выбор для семейного ужина или обеда. Нарежьте картофель, курицу, овощи (морковь, лук, сельдерей), добавьте бульон и специи. Варите суп до готовности картофеля и курицы, подавайте горячим.

Картофельный крем-суп. Более изысканный вариант супа из картофеля. Для его приготовления вам потребуются картофель, лук, сливки, соль и специи. Варите картофель до готовности, смешайте с луком и сливками, используйте блендер для получения крем-супа. Подавайте горячим, украсьте суп зеленью.

Попробуйте приготовить один из этих супов – вы точно оцените их вкус!

Крем-суп из картофеля с грибами

Ингредиенты:

• 500 г картофеля
• 200 г шампиньонов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 500 мл овощного бульона
• 200 мл сливок
• соль и перец по вкусу
• свежая зелень для подачи

Приготовление:

1. Очистите и нарежьте картофель кубиками.
2. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте на ней нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанные грибы и готовьте их до мягкости.
4. Переложите готовые грибы и лук в кастрюлю, добавьте картошку и овощной бульон. Готовьте на среднем огне до готовности картошки.
5. С помощью блендера измельчите суп до состояния крема.
6. Добавьте сливки, соль и перец по вкусу. Подогрейте суп еще несколько минут.
7. Подавайте крем-суп горячим, украсив его свежей зеленью.

Крем-суп из картофеля с грибами готов. Приятного аппетита!

Видео:

20 хитростей с ОБЫЧНЫМ КАРТОФЕЛЕМ, которые вам захочется попробовать все и сразу!

Тушеная капуста, которой я покорила своего мужа! МОИ ХИТРОСТИ в приготовлении!