Секреты самого пышного и ароматного морковного пирога — легкий рецепт в духовке с пошаговыми инструкциями и восхитительными фотографиями

Морковный пирог — это прекрасный способ сделать десерт полезным. Морковь богата витаминами и антиоксидантами, а пирог получается нежным и ароматным. Если вы хотите приготовить простой и вкусный десерт, то этот рецепт для вас.

Для приготовления морковного пирога вам понадобятся самые обычные ингредиенты, которые, скорее всего, уже есть у вас дома. Морковь, мука, яйца, сахар, соль — вот и все, что нужно для этого рецепта. А чтобы ваш пирог был еще более ароматным, вы можете добавить немного корицы или ванили.

Шаг 1: Первым делом необходимо приготовить морковь. Вымойте и очистите ее от кожуры, затем натрите на мелкой терке. Отложите морковь в сторону.

Шаг 2: В большой миске смешайте яйца и сахар до получения однородной массы. Добавьте натертую морковь и тщательно все перемешайте. Затем постепенно добавьте муку, соль и любые другие ингредиенты по вашему вкусу.

Шаг 3: Готовую смесь вылейте в форму для выпечки и разровняйте поверхность. Предварительно духовку нужно разогреть до 180 градусов. Выпекайте пирог около 40-45 минут, пока он не приобретет золотистый цвет и не станет упругим на ощупь.

Морковный пирог можно подавать в виде полноценного десерта к чаю или кофе, а также в качестве сладкой закуски на завтрак. Он также хорош в сочетании с творогом или взбитыми сливками. Отличительная черта этого рецепта — его простота. Даже начинающий повар справится с приготовлением этого вкусного десерта.

Вкусный морковный пирог: самый простой рецепт в духовке пошагово с фото [Рецепты Recipies]

Ингредиенты:

• 3 средние моркови
• 1 стакан сахара
• 1/2 стакана растительного масла
• 3 яйца
• 1 стакан муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1/4 чайной ложки соли

Приготовление:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом и посыпьте мукой.
2. Очистите морковь и натрите ее на мелкой терке. Отложите.
3. В миске смешайте сахар, масло и яйца. Перемешайте до получения однородной массы.
4. Добавьте натертую морковь в миску и снова перемешайте, чтобы морковь равномерно распределилась.
5. В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель, корицу и соль. Постепенно добавьте сухую смесь к мокрой смеси с морковью, перемешивая до получения однородного теста.
6. Перелейте тесто в приготовленную форму для выпечки и разровняйте поверхность.
7. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте пирог около 45-50 минут, или пока он не станет золотистым и пройдет проверку на готовность зубочисткой.
8. После готовности, достаньте пирог из духовки и оставьте его остыть перед подачей.

Ваш вкусный морковный пирог готов! Он очень вкусный в теплом виде, а также прекрасно подойдет для утреннего кофе или чая. Попробуйте этот простой рецепт и порадуйте своих близких вкусным домашним пирогом.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Для приготовления вкусного морковного пирога вам потребуются следующие ингредиенты:

— 3 крупные морковки

— 2 яйца

— 1 стакан сахара

— половина стакана растительного масла

— 2 стакана муки

— 1 чайная ложка разрыхлителя

— 1 чайная ложка корицы

— щепотка соли

Перед началом готовки убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Подготовьте морковь, вымойте ее, очистите от кожуры и натрите на мелкой терке. Разбейте яйца в отдельной миске и аккуратно перемешайте их вилкой до однородности. Следующий шаг – измерьте сахар и муку, а также приготовьте разрыхлитель и специи.

Ингредиенты для теста:

— 3 стакана муки

— 1 стакан сахара

— 1 чайная ложка соды

— 2 чайные ложки разрыхлителя

— 1/2 чайной ложки соли

— 1 чайная ложка корицы

— 1 чайная ложка ванильного экстракта

— 3/4 стакана растительного масла

— 3 яйца

— 2 стакана тертой моркови

— 1 стакан измельченных грецких орехов

Ингредиенты для начинки:

1. 3 средние моркови;

2. 1 яблоко;

3. 100 грамм орехов;

4. 50 грамм изюма;

5. 100 грамм сахара;

6. 1 чайная ложка корицы;

7. 1 столовая ложка растительного масла;

8. 2 яйца;

9. 100 грамм сметаны.

Шаг 2: Приготовление теста

1. В большую миску просеять муку. Добавить сахар, разрыхлитель и соль. Хорошо перемешать.

2. В другой миске взбить яйца с растопленным сливочным маслом.

3. Небольшими порциями добавить смесь яиц и масла в миску с мукой. Постепенно вливать молоко, продолжая тщательно перемешивать.

4. Добавить мелко нарезанную морковь. Важно хорошо размешать, чтобы морковь была равномерно распределена по тесту.

5. Из полученного теста сформировать плоскую форму, которая будет покрывать начинку. Поставить форму в холодильник на 10-15 минут.

6. В это время разогреть духовку до 180 градусов. Вынуть форму с тестом из холодильника и аккуратно выложить его на начинку в запланированной посуде.

Шаг 2.1: Замешивание теста

Затем добавьте в миску 3 яйца, 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана растительного масла и 1 чайную ложку ванильного экстракта. Взбейте все ингредиенты венчиком или миксером до получения однородной массы.

Морковый пирог получится воздушным и нежным, если тесто будет хорошо перемешано. Не бойтесь вкладывать свои усилия и активно замешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет гладким и эластичным.

Подсказка: Если тесто получается сухим или плотным, можно добавить немного молока или сока от моркови, чтобы придать ему необходимую влажность.

Шаг 2.2: Формовка теста

1. Разделите подготовленное тесто на две равные части.

2. Возьмите одну из частей теста и раскатайте ее на столе, чтобы получился круглый корж диаметром около 24 см.

3. Перенесите полученный корж в форму для выпечки и аккуратно расправьте его по всему дну и стенкам формы.

4. Поступите таким же образом с оставшейся частью теста, чтобы покрыть дно и стенки формы однородным слоем теста.

5. При необходимости, с помощью ножа или небольшой лопатки, аккуратно обрежьте лишние края теста.

Подготовленное тесто разделено на две части	Раскатайте одну часть теста на столе
Перенесите корж в форму для выпечки	Расправьте его по дну и стенкам формы
Покройте форму вторым слоем теста	Обрежьте лишние края теста (при необходимости)

Шаг 3: Приготовление начинки

Для приготовления начинки для морковного пирога вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм моркови, очищенной и натертой на мелкой терке;
• 200 грамм сахара;
• 2 яйца;
• 100 грамм сливочного масла, размягченного;
• 50 грамм муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1 чайная ложка ванильного сахара;
• щепотка соли.

1. В большой миске смешайте натертую морковь и сахар.

2. В другой миске взбивайте яйца с размягченным маслом, добавьте соль и ванильный сахар.

3. Постепенно добавляйте смесь яиц и масла в миску с морковью и сахаром, хорошо перемешивая.

4. Просейте муку и разрыхлитель через сито прямо в миску с остальными ингредиентами и тщательно перемешайте до получения однородного теста.

Теперь вы готовы к следующему шагу — приготовлению основы для пирога и запеканию в духовке.

Шаг 3.1: Подготовка моркови

Перед началом приготовления пирога необходимо подготовить морковь. Вам потребуется:

1. Морковь (количество зависит от вашего рецепта).
2. Нож.
3. Доска для нарезки.

1. Сначала вымойте морковь под проточной водой и протрите ее с помощью щетки. Это поможет удалить грязь и возможные остатки почвы.

2. Затем поместите морковь на доску для нарезки и с помощью ножа удалите верхние и нижние части моркови. При необходимости удалите также корни и стебли.

3. Нарежьте морковь на мелкие кусочки или натрите ее на мелкой терке, в зависимости от предпочтений вашего рецепта. Если рецепт требует использовать тертую морковь, пропустите этот шаг.

Вот и все! Теперь ваша морковь готова к использованию в приготовлении вкусного морковного пирога. Продолжайте готовить, следуя рецепту.

Видео:

ШИКАРНЫЙ Морковный Пирог Бразильский за 15 минут + выпечка. Яркий и сочный, бесподобно вкусный !