Столичный салат с курицей — это одно из самых популярных и любимых блюд, которое всегда присутствует на праздничном столе. Этот салат отличается своим неповторимым вкусом, а также легкостью в приготовлении. Он гармонично сочетает в себе разнообразные ингредиенты, создавая настоящий кулинарный шедевр.
Основными компонентами этого салата являются куриное филе, отварное яйцо, свежие огурцы и помидоры, а также соус на основе майонеза и горчицы. Такое сочетание ингредиентов придает салату яркий вкус и аппетитный вид. Благодаря своей простоте и доступности продуктов, вы сможете приготовить этот салат даже для будней и порадовать своих близких на вечеринках и семейных торжествах.
Главным секретом приготовления салата Столичный с курицей является правильная подготовка ингредиентов и их сочетание. Сначала нужно приготовить куриное филе: отварить его, а затем нарезать тонкими полосками. Также стоит обратить внимание на свежие овощи — огурцы и помидоры, которые следует нарезать кубиками для сохранения формы и красоты салата. Не забудьте яйца: их нужно отварить и покрошить, добавив таким образом дополнительные текстуры и вкусы в готовое блюдо.
Рецепт классического салата Столичный с курицей
Салат Столичный с курицей известен своим нежным вкусом и сочными ингредиентами. Это классическое блюдо подходит как для будничного обеда, так и для праздничного застолья.
Ингредиенты:
- 300 г куриного филе;
- 200 г картофеля;
- 200 г моркови;
- 200 г консервированных горошин;
- 3-4 яйца;
- 1 маленькая луковица;
- 200 г маринованных огурцов;
- 200 г грецкого ореха;
- 200 г майонеза;
- соль и перец по вкусу.
Инструкции по приготовлению:
- Вскипятить воду в большой кастрюле и добавить куриное филе, немного соли и перца. Варить на среднем огне около 25 минут, пока филе не станет нежным и готовым. Оставить остывать, затем нарезать на небольшие кубики.
- Отварить картофель и морковь до готовности, затем охладить и нарезать кубиками.
- Отварить яйца до готовности, охладить, очистите от скорлупы и нарезать кубиками.
- Финелки нашинкуйте луковицу, а огурцы нарежьте небольшими кубиками. Поместите их в отдельные миски.
- Когда все ингредиенты охладились, берите глубокую тарелку или салатник и сложите все разрезанные компоненты слоями: сначала картофель, затем курица, морковь, огурцы, лук, горошек и яйца.
- Аккуратно разведите слои майонезом, начиная с самого нижнего слоя и заканчивая верхним, немного измельчивая майонез наверху.
- Посыпьте салат грецкими орехами и украсьте зеленью по желанию.
Салат Столичный готов! Можно подавать и наслаждаться его нежным вкусом и ароматом!
Ингредиенты
Для приготовления классического салата Столичный с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Куриное филе | 300 г |
| Яйца | 4 шт |
| Картофель | 4 шт |
| Огурцы | 3 шт |
| Морковь | 2 шт |
| Лук | 1 шт |
| Консервированный горошек | 200 г |
| Консервированные шампиньоны | 200 г |
| Майонез | 150 г |
| Соль | по вкусу |
| Перец черный молотый | по вкусу |
Куриная грудка:
Для приготовления салата Столичный с курицей необходимо использовать отварную или жареную курицу без кожи. Грудку рекомендуется нарезать на небольшие кусочки или полоски, чтобы она равномерно распределялась по салату.
Совет: Если вы хотите придать более насыщенный вкус курице, можно заправить ее приправами перед запеканием.
Сыр:
Сыр следует нарезать небольшими кубиками или настрогать на терке. Это позволит сыру равномерно распределиться по салату и обеспечит его превосходный вкус.
Если вы предпочитаете более интенсивный вкус, то можно использовать сыры с пикантной ноткой, например, Чеддер или Пармезан. Имейте в виду, что сыр также является источником белка, кальция и других полезных веществ.
Не забывайте, что при выборе и нарезке сыра крайне важно соблюдать санитарные правила и использовать чистые ножи и доски для каждого ингредиента, чтобы избежать контаминации и сохранить качество и безопасность блюда.
Огурцы:
Для приготовления салата Столичный вы понадобитесь свежие огурцы. Лучше всего использовать среднего размера огурцы, которые не слишком крупные и не слишком мелкие. Выбирайте огурцы без пятен и повреждений на кожуре.
Огурцы следует очистить от кожуры, особенно если они химически обработаны или имеют грубую кожуру. Для более декоративного вида можно использовать метод «шкурки зебры» — очистить огурцы спиралью, оставляя тонкие полоски кожуры на поверхности.
После очистки огурцов рекомендуется нарезать их в тонкие кружочки или полукружья, чтобы они хорошо сочетались с остальными ингредиентами салата. Если у вас есть специальный овощерезка, используйте ее для получения красивых и однородных ломтиков огурцов.
Приготовление
Для приготовления салата Столичный с курицей вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Куриное филе | 300 г |
| Картофель | 3 шт |
| Морковь | 2 шт |
| Горошек зеленый (консервированный) | 200 г |
| Соленые огурцы | 3 шт |
| Кукуруза (консервированная) | 200 г |
| Яйца | 3 шт |
| Майонез | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
1. Куриное филе нужно отварить до готовности и нарезать кубиками.
2. Картофель и морковь также отварить, очистить и нарезать кубиками.
3. Соленые огурцы нарезать кубиками.
4. Яйца отварить вкрутую, охладить, очистить и нарезать кубиками.
5. В большой миске смешать все ингредиенты: курицу, картофель, морковь, огурцы, горошек и кукурузу.
6. Посолить и поперчить по вкусу.
7. Добавить майонез и тщательно все перемешать.
8. Салат готов! Выложите его на тарелку и украсьте по желанию зеленью.
Приятного аппетита!
Шаг 1: Приготовление курицы:
1. Возьмите свежую куриную грудку и тщательно промойте ее под холодной водой.
2. Слегка посолите курицу со всех сторон, чтобы она приобрела приятный вкус.
3. Поставьте курицу на средний огонь и обжарьте ее сначала с одной стороны, а затем с другой, до золотистого цвета.
4. Уменьшите огонь и продолжайте жарить курицу, периодически переворачивая, пока она не будет полностью приготовлена. Чтобы проверить готовность, проткните мясо ножом — сок из него должен быть прозрачным, без розового оттенка.
5. Когда курица будет готова, выключите огонь и дайте ей немного остыть.
6. Разрежьте курицу на небольшие кусочки или нарежьте ее на кубики, в зависимости от предпочтений.
7. Курица готова к использованию в салате Столичный.
Шаг 2: Подготовка остальных ингредиентов:
После того, как курица будет отварена, осторожно снимите кожу и разделите мясо на небольшие кусочки. Положите их в глубокую тарелку и немного посолите. Теперь перейдем к подготовке остальных ингредиентов салата Столичный.
Очистите и порежьте свежие огурцы тонкими ломтиками или кубиками, в зависимости от предпочтений. Если вы предпочитаете, вы можете также удалить семена из огурцов, чтобы придать салату более нежный вкус.
Используя овощечистку, очистите и вымойте морковку. Затем натрите ее на мелкой терке. Можно использовать крупную терку, если вам нравится более крупный кусочок моркови в салате.
Для приготовления Столичного салата потребуется также 3-4 яйца. Вскипятите воду в кастрюле, положите яйца и варите их в течение 10-12 минут, чтобы получить вареное яйцо с твердым желтком. Охладите вареные яйца в холодной воде, затем обваляйте их по столу осыпкой и ароматными травами.
Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, можно приступить к сборке салата Столичный!
Видео:
Салаты СССР за 200 рублей. Супер простые и дешевые рецепты салатов из столовой. Поностальгируем?
Салат СТОЛИЧНЫЙ с курицей✔️Нежный вкус/ классический рецепт
Рекомендуем:
Полезные советы для правильного формирования и обрезки лещины — основные принципы ухода за кустами и секреты профессионалов Эффективные способы удалить паутину и вьющиеся растения с фасада вашего дома Цветная капуста Романеско — обзор сорта, фото, отзывы, характеристика и особенности выращивания в садоводстве и огородничестве Как правильно делить клубни картофеля с секретными советами и полезными рекомендациями 
«Я спросил у ясеня…» загадочная мудрость древней природы Забота о братьях меньших — как помочь полезным обитателям сада пережить зиму Выращивание абрикосов в средней полосе России — секреты успешного садоводства и богатого урожая Как создать пасхальную корзину самостоятельно — подробные мастер-классы, идеи и советы от профессионалов Январь в народном календаре — обычаи и традиции первого месяца года 10 идей, как сделать гирлянду своими руками — мастер-классы для творческих и оригинальных декораторов 