Рецепт домашнего печенья с маком, которое просто тает во рту

Рецепт домашнего печенья с маком, которое просто тает во рту

Печенье – это всегда отличный выбор для чаепития или просто для утоляния сладкой тяги. Но ничто не может сравниться с домашним печеньем, свежим и ароматным. А если добавить к нему немного мака, получится просто незабываемый вкус!

Помните те замечательные моменты из детства, когда бабушка приготавливала печенье, которое моментально таяло во рту? Теперь у вас есть возможность создать такое же, замечательное печенье с маком своими руками. Готовить его вместе с друзьями или семьей – еще одно занятие, которое приносит удовольствие.

Вам потребуется всего несколько простых ингредиентов: мука, сливочное масло, сахар, яйца, сода, соль и, конечно же, мак. После приготовления теста вам потребуется немного терпения, ведь печенье будет готовиться в духовке около 10-15 минут. Но поверьте, стоит подождать!

Рецепт домашнего печенья с маком, которое просто тает во рту

Ингредиенты:

  • 200 г сливочного масла
  • 1 яйцо
  • 150 г сахара
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 300 г муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 100 г мака

Приготовление:

  1. Сливочное масло оставьте на полчаса при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким.
  2. В большой миске смешайте сливочное масло с сахаром и взбейте до получения однородной массы.
  3. Добавьте яйцо и ванильный экстракт, продолжайте взбивать.
  4. Просейте муку с разрыхлителем и постепенно добавляйте в массу, постоянно перемешивая ложкой.
  5. Добавьте мак и аккуратно перемешайте тесто.
  6. Сформируйте из теста шар и заверните его пленкой. Уберите в холодильник на 1 час.
  7. Разогрейте духовку до 180 градусов. Покройте противень бумагой для выпечки.
  8. Сформируйте небольшие шарики из теста и выложите их на противень, соблюдая расстояние между ними.
  9. Выпекайте печенье в духовке до золотистого цвета около 12-15 минут.
  10. Выньте из духовки и оставьте печенье остывать на противне около 5 минут, затем перенесите его на решетку для полного остывания.

Теперь ваше нежное печенье с маком готово! Приятного аппетита!

Как приготовить домашнее печенье

Для начала, соберите все необходимые ингредиенты. Вам понадобятся:

  • 200 г сливочного масла, мягкого
  • 200 г сахара
  • 1 яйцо
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 250 г пшеничной муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 100 г мака
Популярные статьи  Как правильно укрыть клематис на зиму - основные советы для садоводов, которые помогут сохранить растение от морозов и перепадов температур

Смешайте мягкое сливочное масло и сахар в большой миске и хорошо взбейте до получения однородной массы. Добавьте яйцо и ванильный экстракт, продолжая взбивать.

В отдельной миске смешайте пшеничную муку, разрыхлитель и мак. Постепенно добавляйте сухую смесь в миску с масляно-сахарной массой, постоянно перемешивая, до получения однородного теста.

Накройте миску пищевой пленкой и оставьте тесто на 30-60 минут, чтобы оно хорошо пропиталось.

Выдайте из теста небольшие шарики и расположите их на противне, предварительно покрытом пергаментной бумагой. Оставьте небольшие промежутки между печеньями, так как они будут слегка разрастаться в процессе выпекания.

Выпекайте печенье в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 12-15 минут, пока они не приобретут золотистый цвет по краям.

Дайте печенью немного остыть на противне, затем аккуратно переложите на решетку, чтобы они полностью остыли.

Вы удивитесь, насколько вкусными и нежными получатся эти печенья с маком, которые тают во рту! Подавайте их с чашечкой ароматного чая или кофе и наслаждайтесь вкусом настоящего домашнего лакомства.

Ингредиенты для печенья с маком:

Ингредиенты для печенья с маком:

1. 200 грамм сливочного масла. Лучше всего использовать высококачественное сливочное масло с жирностью от 82% до 84%. При комнатной температуре масло должно быть мягким и легко дробиться пальцами.

2. 200 грамм сахара. Для приготовления печенья лучше использовать обычный белый сахар. Он должен быть мелкоизмельченным, чтобы лучше смешиваться с остальными ингредиентами.

3. 1 яйцо. Желательно использовать крупные яйца комнатной температуры, так как они добавят дополнительную мягкость и влагу в печенье.

4. 250 грамм муки. Лучше всего использовать пшеничную муку высшего сорта. Перед использованием ее следует просеять, чтобы избавиться от комков и обогатить ее кислородом.

5. 1 столовая ложка мака. Мак можно добавить в тесто для печенья, чтобы придать ему интересный вкус и текстуру. Рекомендуется использовать мак, прожаренный на сухой сковороде для более яркого вкуса.

6. Щепотка соли. Щепотка соли поможет усилить вкус печенья и подчеркнуть вкус других ингредиентов.

7. 1 чайная ложка разрыхлителя. Разрыхлитель поможет печенью стать более воздушным и рассыпчатым.

Все измерения ингредиентов указаны в граммах для удобства, но вы можете использовать чашку или ложку для измерения, если у вас нет кухонных весов.

Первый ингредиент

Важно выбрать качественное масло, которое не имеет посторонних привкусов и запахов. Масло лучше всего использовать нежирное, чтобы избежать переизбытка жира в выпечке.

Популярные статьи  Сансевиерия - секреты выращивания крупных и красивых растений без особого труда и ухода

Рекомендуется использовать сливочное масло, но если вы предпочитаете растительное, то выбирайте нерафинированное, трансжиров и холестерина в нем будет меньше.

Важно помнить, что масло должно быть хорошо размягчено перед использованием. Если вы использовали холодное масло, предварительно его нужно размягчить до комнатной температуры.

Второй ингредиент

Семена мака содержат в себе много полезных веществ, таких как витамины группы В, железо, магний, кальций и цинк. Они также богаты растительными волокнами, которые положительно влияют на пищеварение и общее состояние организма.

Перед использованием мак следует замочить в горячей воде на несколько минут и хорошо промыть. Затем семена нужно обсушить и добавить в тесто. Они придадут печенью нежный аромат и приятную тонкую текстуру.

Не забывайте, что использовать свежий мак для приготовления домашнего печенья – это отличный способ сделать десерт еще более вкусным и полезным для всей семьи!

Третий ингредиент

В заключительной стадии приготовления этого небесного печенья добавляется третий ингредиент, который придает ему неповторимый вкус и текстуру.

Этим ингредиентом является нежный и ароматный мак. Его добавление придает печенью нежную сладость и приятный восточный акцент.

Для этого в рецепте необходимо взять 100 грамм мака и мелко его измельчить, чтобы он равномерно распределился по тесту.

Добавьте мак к смеси из сахара, масла, муки и яиц. Тщательно вымешайте, чтобы мак оказался равномерно распределен в тесте.

Затем сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.

Мак своеобразно интерактирует с составляющими печенья, и в процессе приготовления становится нежным и мягким на вкус. Он просто тает во рту, создавая особую гастрономическую гармонию в компании сладости и хрустящей текстуры печенья.

Приготовьте это волшебное печенье с третьим ингредиентом, и оно станет новым изюминкой на вашем десертном столе!

Приготовление печенья:

1. В миске смешайте сливочное масло и сахар до получения однородной массы. Возьмите охлажденное масло, чтобы печенье было рассыпчатым и воздушным.

2. Добавьте яйца в массу с маслом и сахаром. На каждое яйцо отмерьте по полстоловой ложке воды. Взбейте все ингредиенты до образования пышной смеси.

Популярные статьи  Как легко создать изысканный цветник на своем участке - подробное видеоруководство с простыми и эффективными советами!

3. Просейте муку в отдельную миску и добавьте в нее мелко молотый мак. Аккуратно перемешайте ингредиенты.

4. Постепенно добавляйте сухие ингредиенты в мокрые. Важно внимательно перемешивать тесто, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.

5. Полученное тесто оберните пленкой и уберите в холодильник на 30 минут. За это время тесто должно немного застыть и стать более упругим.

6. Следующий шаг – формирование печенья. Отрежьте небольшой кусочек теста и сформуйте шарик размером с вишню. Сложите шарик на смазанную маслом противень и сделайте надрез посередине пальцем или ножом. Таким образом, печенье получится рассыпчатым, а заживлющая ранка образуется в процессе выпечки.

7. Выпекайте печенье в разогретой до 180 градусов духовке около 10-15 минут. Проверьте готовность печенья – оно должно быть золотистым и легко ломаться на части.

8. Готовое печенье оставьте на противне еще на 5-10 минут, чтобы оно немного остыло. После этого аккуратно переложите его на решетку и дайте полностью остыть.

Приготовленное по данному рецепту печенье с маком тает во рту и обязательно понравится вашим близким!

Видео:

ТАЕТ во РТУ! Печенье за 1 Минуту! ВСЕ Продукты у вас уже ЕСТЬ! Простой Рецепт ПЕЧЕНЬЯ. Готовим дома

ТАК ПЕЧЕНЬЕ ГОТОВИТ ТОЛЬКО МОЯ ЗОЛОВКА!СКАЗОЧНО ВКУСНАЯ! ВЕК ЖИВИ ВЕК УЧИСЬ.Простой и быстрый рецепт

Оцените статью
Андрей Теплушкин
Добавить комментарии
Рецепт домашнего печенья с маком, которое просто тает во рту
Как правильно ухаживать за сливой осенью и подготовить ее к зиме — основные мероприятия