Рецепт ароматной курицы с картофелем и травами для идеального праздничного стола в Новый год

Приближается самый волшебный и долгожданный праздник в году — Новый год! И какой же праздник обходится без вкусной, ароматной и сочной курицы на столе? Мы предлагаем вам наш проверенный рецепт, который сделает ваш праздничный стол незабываемым и снискавшим вам похвалы ваших гостей.

Основу этого блюда составляют простые и доступные ингредиенты, такие как сочная курица, ароматный картофель и свежие травы. Сочетание этих продуктов придаст вашему блюду уникальный вкус и аромат, который разольется по всей квартире и запахнет настоящим праздником.

Для начала, необходимо приготовить курицу. Выберите свежую и качественную курицу, которая послужит основой вашего блюда. Промойте мясо в холодной воде и обсушите салфеткой. Затем, смешайте смесь из трав и специй, таких как соль, перец, тимьян и розмарин. Эта ароматная смесь придаст курице неповторимый вкус и запах.

Рецепт ароматной курицы с картофелем и травами для праздничного стола в Новом году

Если вы хотите порадовать своих гостей в Новый год вкусным и ароматным блюдом, то рецепт ароматной курицы с картофелем и травами будет отличным выбором. Это простое в приготовлении блюдо порадует всех своим нежным мясом, хрустящей кожей и богатым вкусом.

Для приготовления этого блюда вам потребуются следующие ингредиенты:

Курица	1 шт
Картофель	500 г
Масло растительное	2 ст. л.
Свежие травы (петрушка, укроп)	по вкусу
Соль	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу

1. Включите духовку и разогрейте ее до 200 градусов.

2. Смешайте растительное масло с солью и перцем. Эту массу используйте для натирания курицы.

3. Вымойте курицу и обсушите ее полотенцем. Нежно разделите кожу на грудке, накрывающую курицу, и вгоните небольшой количеством натирки.

4. Остатками натирки поставьте курицу на противень для запекания и отправьте в разогретую духовку.

5. Через 20 минут выньте противень с курицей и добавьте на него очищенный и порезанный картофель. Посолите и поперчите картофель по вкусу, перемешайте.

6. Верните противень с курицей и картофелем в духовку на еще 30-40 минут, до золотистой корочки.

7. Готовую курицу и картофель выложите на большую тарелку, посыпьте свежими травами и подайте к столу. Приятного аппетита!

Как приготовить ароматную курицу с картофелем и травами для праздничного стола в Новом году?

Вот простой и вкусный рецепт, который поможет вам приготовить это блюдо:

1. Сначала вам понадобится куринное филе. Вы можете выбрать свежее филе или замороженное — это зависит от ваших предпочтений и доступности продуктов.
2. Очистите филе от жира и лишних пленок. Затем нарежьте его на небольшие кусочки или полоски. Это позволит курице лучше пропитаться маринадом и придать ей более насыщенный вкус.
3. Приготовьте маринад из сока лимона, растительного масла, измельченного чеснока, соли и свежих трав, таких как розмарин, тимьян и базилик. Помешайте маринаду и добавьте к нему курицу. Оставьте на несколько часов или на ночь, чтобы курица хорошо пропиталась вкусами.
4. Картофель — обязательный компонент блюда. Очистите его и нарежьте на кусочки или ломтики. Вы можете выбрать картофель по вашему вкусу: молодой или старый, крупнозернистый или мелкозернистый.
5. Смажьте форму для запекания маслом и выложите на нее куринные кусочки и картофель. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте еще немного свежих трав для аромата и вкуса.
6. Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180-200 градусов Цельсия около 30-40 минут или до готовности. Ваша курица должна приобрести золотистый цвет, а картофель должен быть мягким и ароматным.

Готовую курицу с картофелем и травами можно подавать на праздничный стол в Новом году. Это блюдо станет ярким украшением вашего застолья и подарит уют и тепло. Приятного аппетита и счастливого Нового года!

Ингредиенты:

Для приготовления ароматной курицы с картофелем и травами для праздничного стола в Новом году вам потребуются следующие ингредиенты:

1 курица

1 кг картофеля

Смесь сушеных трав (петрушка, базилик, розмарин)

2 столовые ложки оливкового масла

Соль и перец по вкусу

4 зубчика чеснока

Сок 1 лимона

Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед тем, как приступить к приготовлению этого восхитительного блюда.

Курица

Курица можно приготовить разными способами – варить, жарить, запекать или тушить. Ее мясо хорошо сочетается с разными ингредиентами и специями, что позволяет создавать разнообразные блюда. Кроме того, курица – очень универсальный продукт, который подходит для приготовления как мяса на гарнир, так и основного ингредиента готовых блюд.

Курица считается диетическим продуктом, так как содержит меньше жира, чем другие виды мяса. Однако, чтобы получить максимальную пользу от курицы, рекомендуется убирать кожу перед приготовлением, так как она содержит больше жира и холестерина. Также курица хорошо переваривается организмом и обладает полезными микроэлементами, такими как железо, цинк и витамины группы В.

Благодаря своим полезным свойствам и разнообразию рецептов, курица остается одним из самых популярных продуктов на кухне. Она является отличным выбором для тех, кто заботится о своем здоровье, любит питаться вкусно и разнообразно.

Картофель

Картофель является отличным источником углеводов, витаминов и минералов, которые полезны для нашего организма. Благодаря содержанию клетчатки, картофель способен улучшить работу пищеварительной системы и облегчить процесс переваривания пищи.

Картофель можно готовить разными способами: варить, жарить, запекать, тушить. Каждый из этих способов дает особый вкус и текстуру блюду.

В обеденном столе на новогодней вечеринке картофель будет отличным дополнением к курице и травам. Вы можете использовать картофель тонко нарезанный для приготовления декоративной подушки к блюду или нарезать его кубиками для добавления в начинку курицы.

Приготовление картофельного блюда не требует особых навыков. Главное — выбрать качественный картофель и правильно его обработать.

Содержание практически всех питательных элементов картофеля сохранится, если приготовить его без кожуры. Если вы хотите сохранить большую часть витаминов и минералов, избегайте длительного варения картофеля, так как во время этой процедуры они теряются в воде.

• Если вы предпочитаете запеченный картофель, рекомендуется использовать картофель с кожурой, чтобы сохранить витамины и минералы. Просто вымойте сырой картофель и разрежьте его на кольца или кубики, а затем запеките в духовке до готовности.
• Если вы предпочитаете вареный картофель, то нарежьте его на крупные кусочки и варите в подсоленной воде до готовности. После варки можно добавить растопленное масло и травы для придания блюду аромата и вкуса.
• Если вы хотите пожарить картофель, то нарежьте его на кубики и обжаривайте на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Добавление специй и трав придаст блюду дополнительную пикантность.

Картофельное блюдо с курицей и травами будет отличным выбором для праздничного стола. Используйте картофель в сочетании с другими ингредиентами и попробуйте разные варианты приготовления. Уверены, что это блюдо понравится всем гостям и станет настоящим украшением новогоднего стола.

Травы

Для этого рецепта можно использовать различные травы, такие как розмарин, тимьян, базилик или петрушку. Они могут быть свежими или сушеными, в зависимости от ваших предпочтений и доступности.

Перед готовкой необходимо измельчить травы. Для этого можно использовать нож или специальный измельчитель. Помните, что чем мельче будут травы, тем лучше они раскроют свой аромат и вкус в блюде.

Травы можно добавить как в начале приготовления, так и в конце. Если вы добавляете их в начале, они будут хорошо пропитываться мясом и картофелем на протяжении всего процесса приготовления. Если добавлять в конце, они сохранят свою свежесть и аромат.

Также травы можно использовать для украшения готового блюда. Нарежьте несколько веточек свежих трав и украсьте ими курицу с картофелем перед подачей на стол. Это придаст блюду элегантности и завершенности.

Не бойтесь экспериментировать с разными видами трав и их сочетаниями. Они помогут сделать вашу курицу с картофелем по-настоящему запоминающейся и вкусной.

Розмарин	Сочный и ароматный, розмарин лучше всего сочетается с курицей и картофелем.
Тимьян	Тимьян добавит блюду пряные нотки и придаст ему особый шарм.
Базилик	Базилик придаст картофелю и курице свежий и легкий аромат.
Петрушка	Свежая зелень петрушки добавит яркости и оригинальности блюду.

Соль

Когда мы говорим о соли, на ум сразу приходит обычная поваренная соль. Но на самом деле, наша кухонная полка может быть затоплена разнообразными видами соли: морская, каменная, гималайская, черная, розовая и т.д. Каждая из них обладает своими особенностями и вкусовыми качествами.

Соль является не только приправой, но и основным источником натрия, необходимого для нормального функционирования организма. Она регулирует баланс воды в организме, участвует в проведении нервных импульсов, поддерживает работу мышц. Однако, не стоит злоупотреблять с солью, так как это может привести к отечности и повышенному давлению.

Помимо основного назначения, соль может быть использована в косметических целях. Например, соляные ванны помогают расслабиться после трудного дня, снять стресс и усталость. Соль также может использоваться в скрабах для тела, для обновления и очищения кожи.

Таким образом, соль – это жизненно важный продукт, который не только придает вкус блюдам, но и является ключевым компонентом для нормальной работы организма.

Перец

Черный перец – самый распространенный вид перца. Он имеет острый и пряный вкус, который служит отличным дополнением к мясным или овощным блюдам. Черный перец можно использовать как целые зерна, так и мелко помолоть для получения более интенсивного аромата.

Белый перец – это перец, который обрабатывается и очищается от внешней оболочки, поэтому он обладает более мягким и нежным вкусом. Он часто используется в белых и сливочных соусах, а также в некоторых рыбных блюдах.

Красный перец – это перец, который имеет яркий красный цвет и сладковатый вкус. Он отлично сочетается с оливковым маслом, чесноком и травами, и часто используется для маринадов, соусов и заправок для салатов.

Зеленый перец – это перец, который собирают до того, как он полностью созрел и приобрел яркий цвет. Он обладает свежим вкусом и ароматом, и идеально подходит для добавления в салаты, рагу и карри.

Острый перец – это перец, который имеет очень острый и пикантный вкус. Он часто используется во многих кухнях мира для придания пикантности и остроты блюдам.

Сладкий перец – это перец, который имеет сладкий и нежный вкус. Он широко используется в салатах, закусках и жареных блюдах.

• Перец можно добавлять в курицу, говядину, свинину, овощные блюда и многое другое.
• Перец можно использовать как целое зерно или помолоть его перед использованием.
• Перец богат витаминами и минералами, такими как витамин С, витамин К, железо, магний и калий.
• Для лучшего сохранения аромата и вкуса перца, его следует хранить в сухом и прохладном месте, защищенном от влаги и солнечного света.

Перец – незаменимый ингредиент в кулинарии, который позволяет создавать разнообразные и вкусные блюда. Попробуйте добавить его в свои рецепты и насладитесь его острым и ароматным вкусом!

Видео: