Свежая, выпеченная домашняя булочка – это невероятное удовольствие для всех любителей кондитерских изделий. А если к ней добавить ароматную корицу и щедрую порцию сахара, то получится настоящий шедевр в мире выпечки! Наш рецепт поможет вам создать идеальные сдобные булочки для завтрака или угощения гостей.
Время приготовления: 2 часа 30 минут
Сложность приготовления: средняя
Ингредиенты, необходимые для приготовления булочек:
- 500 г пшеничной муки
- 1 пакетик (11 г) сухих дрожжей
- 250 мл теплого молока
- 50 г сливочного масла
- 50 г сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка молотой корицы
- ½ чайной ложки соли
Приятного аппетита!
Рецепт ароматных сдобных булочек с корицей и сахаром — Сад и Огород sadogorod
Ингредиенты:
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 1 ч.л. разрыхлителя
- 1 ч.л. корицы
- Щепотка соли
Шаги приготовления:
- В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, корицу и соль. Добавьте сливочное масло и взбивайте миксером до получения крупных крошек.
- Добавьте яйцо и продолжайте взбивать, пока тесто не станет однородным.
- Заверните тесто в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Достаньте тесто из холодильника и разделите на несколько равных частей. Сформируйте из них небольшие шарики.
- Поставьте шарики на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.
- Поставьте противень в духовку и готовьте булочки около 15 минут, пока они не станут золотистыми.
- Дайте булочкам немного остыть, а затем посыпьте их сахаром.
Ароматные сдобные булочки с корицей и сахаром готовы! Вы можете наслаждаться их вкусом вместе с горячим чаем или кофе. Приятного аппетита!
Источник: Сад и Огород sadogorod
Ингредиенты для сдобных булочек
Для приготовления ароматных сдобных булочек с корицей и сахаром вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 г муки;
- 100 г сахара;
- 10 г дрожжей;
- 250 мл теплого молока;
- 100 г сливочного масла;
- 1 яйцо;
- 1 чайная ложка корицы;
- щепотка соли;
- сахарная пудра для посыпки.
Все ингредиенты можно легко найти в ближайшем супермаркете или продуктовом магазине.
Основные ингредиенты
Для приготовления ароматных сдобных булочек с корицей и сахаром вам понадобятся следующие ингредиенты:
- Мука – 500 грамм
- Сахар – 100 грамм
- Сливочное масло – 100 грамм
- Сухие дрожжи – 7 грамм
- Яйца – 2 штуки
- Молоко – 200 мл
- Корица – 2 чайные ложки
- Соль – 1/2 чайной ложки
- Сахарная пудра – для посыпки
Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед тем, как приступить к приготовлению булочек.
Мука, молоко, яйца
Молоко – важный компонент, придающий булочкам нежность и сочность. Оно также помогает активировать дрожжи, что способствует подъему теста. Рекомендуется использовать свежее пастеризованное молоко комнатной температуры.
Для улучшения вяжущих свойств теста и придания булочкам дополнительной мягкости и объема, рецепт также включает яйца. Они дают булочкам упругость и структуру, а также оказывают влияние на общий вкус и цвет изделия.
| Ингредиент | Количество |
|---|---|
| Мука | 500 г |
| Молоко | 250 мл |
| Яйца | 2 шт |
Сахар, дрожжи, масло
Дрожжи играют ключевую роль в процессе приготовления булочек. Они отвечают за поднятие теста, придавая ему воздушность и легкость. Для этого рецепта лучше использовать сухие дрожжи, которые разводятся в теплой воде или молоке перед добавлением в тесто.
Масло добавляет нежность и мягкость в булочки. Лучше всего использовать нежирное сливочное масло, которое растапливается перед добавлением к другим ингредиентам. Масло также помогает сохранить свежесть и мягкость булочек на протяжении длительного времени.
Корица, соль
Важной частью рецепта является также соль. Она придает булочкам небольшую соленую нотку, которая отлично сбалансирована с пряным вкусом корицы и сладостью сахара. Но помимо улучшения вкусовых качеств, соль также отвечает за регуляцию работы организма. Она является необходимым элементом для поддержания нормального давления, уровня жидкости в организме и баланса электролитов.
Опциональные ингредиенты
Для придания булочкам разнообразия и дополнительного аромата, вы можете добавить следующие опциональные ингредиенты:
| Изюм | Полоски сушеной кожуры апельсина | Морковь, натертая на терке |
| Миндальные лепестки | Мак | Измельченный грецкий орех |
| Сушеные клюквы | Шоколадные капли | Молотые орехи: грецкие, фундук или лесные |
Эти ингредиенты можно добавлять по своему вкусу, смешивая и сочетая различные варианты для получения уникального вкуса булочек.
Видео:
СЕКРЕТ долго НЕчерствеющего и Очень ВОЗДУШНОГО теста | Японские булочки | Оливьедка
БУЛОЧКИ с КОРИЦЕЙ и САХАРОМ!
Рекомендуем:
Цветная капуста Романеско — обзор сорта, фото, отзывы, характеристика и особенности выращивания в садоводстве и огородничестве Как правильно обрезать виноград — подробная инструкция для новичков с пошаговыми фото и советами опытных садоводов Забота о братьях меньших — как помочь полезным обитателям сада пережить зиму Как сделать отлив – подробная инструкция для начинающих, чтобы научиться делать отливы правильно Кто виноват и что делать – 10 причин скудного цветения гортензии Аптения — удивительное растение с неповторимым цветением и быстрым ростом! Взгляните на фото и узнайте подробности об этом суккуленте! Низкокалорийная курица с брокколи и черри в духовке — простые и вкусные рецепты! Выращивание абрикосов в средней полосе России — секреты успешного садоводства и богатого урожая Эффективные методы подкормки смородины весной — выбираем лучшие удобрения для обеспечения обильного урожая Когда и как выкапывать георгины и гладиолусы и как правильно хранить их для сохранения сорта 