Лучшие рецепты варенья из клубники с целыми ягодами — секретные ингредиенты, подробное описание шаг за шагом, видео-инструкция

Варенье из клубники – это одно из самых вкусных лакомств, которое можно приготовить дома. Яркая красная ягода, сладость и нежность – все эти качества делают варенье из клубники незабываемым и ароматным. Если у вас есть свежая клубника и желание удивить своих близких, то этот рецепт для вас!

Ингредиенты для варенья из клубники с целыми ягодами очень простые и доступные – свежие ягоды, сахар и лимон. Мы помним о том, что клубника полностью сохраняет свои полезные свойства после термической обработки, поэтому можно смело готовить средство из ягод для зимы.

Чтобы приготовить варенье из клубники, нужно тщательно вымыть ягоды и удалить плодоножки. Затем клубнику поместите в сотейник, добавьте сахар и сок лимона. Поставьте сотейник на огонь и варите варенье, помешивая, до загустения.

Если хотите узнать более подробный процесс приготовления варенья из клубники с целыми ягодами – смотрите видео ниже!

Лучшие рецепты варенья из клубники с целыми ягодами: ингредиенты, описание, видео [Рецепты Recipies]

Ингредиенты:

• 500 г клубники
• 400 г сахара
• 1 лимон (сок и цедра)

Описание рецепта:

1. Клубнику промойте, обсушите и уложите в кастрюлю.
2. Добавьте сахар и перемешайте.
3. Оставьте на несколько часов, чтобы ягоды отдали сок.
4. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите до кипения.
5. Сразу после закипания, уменьшите огонь и варите варенье до готовности (около 20-30 минут).
6. После полного остывания варенье готово к употреблению.

Видео:

Ингредиенты для варенья из клубники

Для приготовления варенья из клубники с целыми ягодами вам понадобятся следующие ингредиенты:

Клубника	1 кг
Сахар	800 г
Лимонный сок	2 столовые ложки
Вода	200 мл
Пектин	1 пакетик

Ингредиенты можно варьировать по своему вкусу, добавлять или убирать сахар, использовать меньше или больше лимонного сока. Помимо этого, вы также можете добавить вариацию варенья, добавив цедру лимона или немного корицы.

Svježe ягоды клубники

Чтобы получить идеальные ягоды клубники для варенья, следует учесть несколько важных моментов:

1. Выбор ягод: Отдавайте предпочтение зрелым и спелым ягодам клубники. Они должны быть крупными, сочными и красивого яркого цвета.
2. Подготовка ягод: Тщательно промойте ягоды, удаляя песок и остатки почвы. После это обсушите и удалите плодоножки.
3. Хранение ягод: Свежие ягоды клубники хранятся не более двух дней в холодильнике. Для долгосрочного хранения рекомендуется заморозить ягоды.

Свежие ягоды клубники — это главный ингредиент для варенья с целыми ягодами. Следуя этим советам, вы сможете приготовить самое вкусное и ароматное варенье из свежих ягод клубники.

Сахар

Для приготовления варенья понадобится следующее количество сахара: обычно на 1 кг клубники используется 800 г сахара. Если вы предпочитаете более сладкое варенье, можно добавить еще немного сахара по вкусу.

Помимо обычного белого сахара, можно использовать коричневый сахар, который придаст особый натуральный оттенок и нежный карамельный вкус варенью.

Важно помнить, что сахар является консервантом и помогает сохранить варенье в течение длительного времени. Поэтому не стоит сокращать количество сахара в рецепте, если вы планируете хранить варенье в течение года или даже более.

Совет: Если вы хотите получить более густое варенье, можно добавить немного пектинового вещества, которое улучшит структуру и плотность варенья.

Варенье из клубники с целыми ягодами с сахаром — это вкусное и полезное лакомство, которое можно приготовить самостоятельно и наслаждаться его вкусом в течение всего года.

Лимон

Для приготовления варенья из клубники с лимоном потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Свежая клубника	500 г
Сахар	600 г
Лимон	1 шт

Описание процесса приготовления:

1. Подготовьте свежую клубнику, смойте ее под проточной водой и удалите плодоножки.

2. Переложите клубнику в кастрюлю, добавьте сахар и перемешайте.

3. Натрите цедру лимона и добавьте ее к клубнике и сахару. Затем добавьте сок лимона.

4. Поставьте кастрюлю на средний огонь и доведите содержимое до кипения.

5. Периодически помешивайте смесь, чтобы сахар полностью растворился и жидкость стала густой.

6. После того как варенье начнет густеть, уберите его с огня и дайте остыть.

7. Разливайте остывшее варенье в стерилизованные банки.

8. Храните варенье в холодильнике или в прохладном месте.

Приготовление варенья из клубники с целыми ягодами с добавлением лимона является прекрасным способом сохранить и раскрыть вкус ягод, придав им особый аромат и свежесть. Рекомендуется употреблять варенье в течение нескольких месяцев после приготовления для сохранения его вкуса и аромата.

Пектин

Варенье с пектином легко готовить. Для этого нужно смешать клубнику с сахаром и дать стоять несколько часов, чтобы ягоды выделили сок. Затем смесь нужно поставить на огонь и довести до кипения. Когда варенье закипит, добавить пектин и варить еще несколько минут до загустения. Готовое варенье можно разлить по стерилизованным банкам и закрыть крышками.

Пектин можно приобрести в магазинах специализированных продуктов или использовать пектин из яблочных ядер, который можно найти во фруктовых отходах после приготовления сока или в пищевых добавках.

Варенье с пектином получается ароматным, нежным и великолепно держится на хлебе. Употребление варенья из клубники с пектином может быть полезным для организма, так как клубника – редкий природный источник антоцианов, которые являются сильными антиоксидантами. Кроме того, клубника богата витаминами, минералами и клетчаткой.

Вода

Для приготовления варенья из клубники с целыми ягодами вам понадобится пресная вода. Она должна быть чистой и не содержать примесей никакого рода, чтобы гарантировать качество и безопасность вашего изделия.

Оптимальное количество воды зависит от рецепта и предпочтений вкуса. Обычно используют пропорцию 1:1, то есть на 1 кг клубники берут 1 л воды. Вы можете увеличить или уменьшить количество воды в соответствии со своими предпочтениями.

Важно помнить, что воду следует всегда добавлять после того, как клубника проварилась в собственном соку. Это поможет сохранить вкус и аромат ягод, а также сохранить их целостность.

Видео:

🍓 Как варить варенье из клубники с целыми ягодами на зиму. Рецепт клубничного варенья

Рецепт клубничного варенья — Тягучий сироп и целые ягоды гарантирую!